ALLES ÖKO

 

Landwirte mit Gänsezucht haben es nicht leicht, besonders, wenn sie sich als ausgesprochene Tierfreunde darstellen. Da hilft es überhaupt nicht, wenn auf dem Hof alles öko ist. Ob sich die Zwangslage von Bauer Stössel lösen wird?

 

 

Zum  Katalog

 

 

Leseprobe

 

 

Mein Name ist Gunnar Stössel. Ich bin Bauer, nein korrekt heißt das heute eher Landwirt. Mein beruflicher Start nach dem Studium lag in der Lebensmittelchemie. Nach einem – wie sagt man heute so oft – Burnout betreibe ich nun nördlich von Berlin diese Landwirtschaft, ich sage aber lieber, meinen Bauernhof. Das ist schon ein etwas größerer Betrieb. Ich hatte die Ländereien lange nach der Wende aus der Versteigerung einer abgewickelten landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft erworben. Anfangs lag mein Schwerpunkt allein auf dem klassischen Getreideanbau. Jetzt habe ich immer mehr Flächen für Gemüse, besonders die alten Sorten wie Mangold, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Waldgeisbart und Cardy, bunte Salate, unterschiedliche Kartoffelsorten und Kräuter frei gemacht. Nächstes Jahr möchte ich dazu noch Pflanzen anbauen, die zu hochwertigen Ölen verarbeitet werden können. Dafür will ich mein Hauptaugenmerk auf Leinsaat und Raps legen. Langfristig sollen auch Nussöle hinzu kommen. Die Pflanzen, hauptsächlich Walnussbäume und Haselnusssträucher, sind längst gesetzt. Eine Ölmühle habe ich bereits installiert. Die ersten Experimente im letzten Jahr zeitigten sehr erfolgversprechende Ergebnisse. Schon die ersten Proben wurden unerwartet schnell weggekauft. In den Gewächshäusern experimentiere ich auch mit Avocados, zum Verzehr und auch für sehr feines Öl.


BIGPOINTs PREISE:

 

Das Einzelheft kostet 3,95(Doppelhefte 4,95 €)

Wenn Sie elf Hefte kaufen, bezahlen Sie nur zehn!

 

Einen passenden Briefumschlag (14x14) erhalten Sie für -,30 €

 

Versankosten: 1,45 € -

ab 5 Hefte frei Haus.

 

 

Schuber für Minis!

Endlich können wir auch einen Schuber für die Minis anbieten.

 

Preis pro Schuber: 8,-- €

Druckversion Druckversion | Sitemap

© SchraegDruckVerlag

S&T Hertel GbR